구조적김밥

구조적김밥 소개

• 파주시 다율동 어느 방구석의 김밥집
• 제철 재료에 따라 매주 메뉴 구성이 바뀌며, 식물 재료만 취급합니다.
• 밥솥이 작아 기본적으로 최대 3-4줄만 제공됩니다.
• 다시마밥을 지으며, 영덕이네 약초 100% 참기름을 사용합니다.(참기름을 선물해준 최재원에게 큰절을 올립니다)
• 김밥 외 메뉴로는 비빔메밀국수, 들기름메밀국수, 떡볶이 등이 있습니다.
ChatGPT가 소개하는 구조적김밥



왜 구조적김밥인가?

주인장은 김밥, 샌드위치, 타코, 월남쌈을 좋아합니다. 오랫동안 이 음식들의 공통점을 한 단어로 정의할 수 없었는데요, 신나무라는 친구가 '구조적'이라는 단어를 발굴해주었습니다. "부분이나 요소가 어떤 전체를 짜 이룸"이라는 뜻의 구조라는 단어는 김밥의 속성을 완벽하게 표현합니다 (참고로 햄버거나 잡채, 비빔밥은 구조적이지 않습니다). 구조적김밥의 이름을 지어준 신나무에게 심심한 감사 인사를 전합니다.

운영정보

비정기적으로 엽니다. 주로 목요일 늦은 6시부터 9시까지.
수용인원 최대 3인. 주인장 포함 4인.
방문을 원하시는 분은 최소 일주일 전에 예약해주세요.
알러지나 안먹는 음식 등 식사시 제한사항을 미리 알려주세요.
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